最美味的粤菜，
最全面的烹饪技巧，
粤菜论坛，
一起享受美食吧。
食材
步骤
1.所有主材
2.肉剁碎，辣椒切碎、莴笋切丁，莲藕切丁、姜切末、大葱切碎，花生放入炒锅炒熟然后用擀面杖压碎，去皮。
3.炒锅热油，油温到达六成热，下入肉翻炒。
4.调入1勺白酒，炒至变色盛出。
5.锅中留底油，下入葱姜炒香，然后下入青红椒和莲藕翻炒匀。
6.下入花生碎和莴笋翻炒匀，放入肉沫翻炒至熟盛出。
7.炒锅洗干净，烧油，油温达八成热，倒入干辣椒面炒香。
8.然后将炒熟的菜丁倒入翻炒匀，撒上白芝麻即可。
小贴士
1、花生先炒熟，这样香，也可用烤箱或空气炸锅。2、炒制的时候油温要把握好，所有菜丁炒的时候不要炒过，要保持脆的口感。
精彩推荐
如果您有想要做的菜可以在对话框中输入菜名，小编会帮你找菜谱哦~~
回复以下选项，可以选择相应菜谱哦~~~
回复“2.1”查看：芝麻奶黄包做法
回复“2.2”查看：老婆饼做法
回复“2.3”查看：美味土豆饼 做法
回复“2.4”查看：虾饺做法
回复“2.5”查看： 叉烧包 做法
更多美味菜谱正在开启中哦，或回复数字“1”进入往期精彩查看更多美食菜谱
吃 货 必 关 注
关注本账号，可进入手机端最火爆的粤菜论坛！
提供最专业、最全的粤菜制作
长按下方二维码
点”识别图中二维码“即可关注
关注后，点击“阅读原文”即可进入【粤菜论坛】