鱿鱼吃的多了,但是鱿鱼和土豆泥一起烤出来是什么味道?相信很多人还是很期待的吧!
从前有个人钓鱼,钓到了只鱿鱼。鱿鱼求他:你放了我吧,别把我烤来吃啊。那个人说:好的,那么我来考问你几个问题吧。 鱿鱼很开心说:你考吧你考吧!然后这人就把鱿鱼给烤了……
香辣鱿鱼烤土豆泥——寻找桃花岛
配料 | |
鱿鱼1条 | 土豆1个 |
洋葱少许 | 青椒少许 |
盐适量 | 黑胡椒粉少许 |
韩式辣酱1勺 | 植物油少许 |
孜然粉少许 |
制作步骤
1.鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮,切条,盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟。
2.加入盐和黑胡椒粉碾成泥。
3.加入切碎的青椒丁和洋葱丁,拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感,所以用的生的。
4.塞入鱿鱼筒内,内部塞紧,到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩,把土豆泥向外挤,如果塞得太满,会溢出来了。
5.韩式辣酱加少许油和孜然粉,调成能涂开的粘稠度
6.用牙签封好口,刷好上一步的辣酱,入预热好的烤箱中层,上下火180度烤8分钟左右,再翻面补刷辣酱,挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小,烤箱实际炉温酌情增减
7.取出稍晾凉,放在油纸上,用锋利的刀切厚片即可
8.鱿鱼的皮可以提前剥去,也可以不剥,直接烤出来颜色更漂亮一些
小贴士:调料方面可以加上自己喜欢的调料哦,不仅仅局限于配方的材料。
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