红烧鲈鱼头的做法_红浇鲈鱼头_红烧鲈鱼头怎么做
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“很新鲜的鲈鱼是老公一渔民朋友送的,足有四斤多.鲈肉色白鲜嫩,富含蛋白质和各种微量元素,营养丰富,但多食不宜消化.鱼头富含胶质,配以各种调料用来红烧,使鱼头更加入味,绝对是美味佳肴.”
食材明细
微辣口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 红烧鲈鱼头的做法步骤 1新鲜鲈鱼一条洗净。 2取头尾和下巴,并把鱼头中间竖着切一刀。 3锅内倒油烧至六成热加辣子煸出味。 4放入鱼头等两面稍煎。 5加入所有调料并加清水没过鱼头等。 6煮开后用中火烧。 7汤浓时大火收汁撒葱花。 8关火装盘即成。 来自 美食天下 zs悠悠 的作品所属分类:家常菜海鲜
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