香煎多春鱼的做法_香煎多春鱼怎么做_宸·羽的菜谱

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食材明细

微辣口味煎工艺半小时耗时普通难度 香煎多春鱼的做法步骤 1这个季节的多春鱼没有鱼籽。 2准备姜丝。 3准备葱花和干辣椒碎。 4朝鱼肚中间剪开，将鱼处理干净。 5放盐腌30分钟后放入不粘锅煎。不用不粘锅，可以放少许淀粉腌拌一下鱼，这样不会将鱼煎散。 6小火慢煎至两面发黄。 7撒入姜丝继续煎。 8煎至鱼水分收干，鱼身变硬，易夹起，就可以装碟了。 9做酱汁，葱花和辣椒碎的表面浇上热油，再倒点酱油拌匀。 10再将酱汁淋入鱼的表面，葱香味带点微辣的多春鱼完成。 来自 美食天下 宸·羽 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐