芹菜腐竹干鱿的做法_芹菜腐竹干鱿怎么做
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“简单快手菜。”
食材明细
咸甜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 芹菜腐竹干鱿的做法步骤 1干鱿用水泡软。 2泡好的鱿鱼洗净,且滚刀花,切小块,红椒切丝,姜、蒜切片。 3腐竹泡软泡透,芹菜洗净切段。 4热油锅,爆香姜、蒜片,放鱿鱼翻炒至卷起,加适量酱油、白糖和甜辣酱调味,翻炒均匀,盛起备用。 5另起油锅,把芹菜、腐竹、红椒一起放入翻炒至腐竹熟(有腐竹的香味飘出),加盐调好味。 6再把炒好的鱿鱼放入翻炒均匀就完成了。 小窍门 鱿鱼切花时用力要均匀,要轻,否则容易切断。 来自 美食天下 快乐星牛 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜鲁菜儿童老人夏季食谱宴客菜午餐