姜葱扇贝蘑菇的做法_姜葱扇贝蘑菇怎么做_菜谱
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“这种扇贝拖着一块鱼卵,很不喜欢,又不能扔掉怕浪费。口感不好不说,而且还感觉特别的腥。所以烹调的时候一定要放姜、胡椒粉以及料酒才行。”
食材明细
咸鲜口味其他工艺十分钟耗时普通难度 姜葱扇贝蘑菇的做法步骤 1扇贝用少许盐、胡椒粉腌片刻。 2蘑菇对半切好用开水焯好备用。 3烧热锅之前扇贝沾少许面粉。 4锅里倒入比炒菜多的蔬菜油,将沾了粉的扇贝放入。 5两边炸至金黄色盛起,倒掉锅里的油。 6换上平底锅,烧热后倒入少许橄榄油,放入姜丝。 7爆出香味之后加入蘑菇大火翻炒。 8然后倒入炸好的扇贝。 9调入少许盐、胡椒粉以及料酒翻炒均匀。 10然后放入葱以及香菜,搅拌均匀熄火上碟。 来自 美食天下 蓝色南半球 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐