韭菜炒鱿鱼的做法_韭菜炒鱿鱼怎么做_冬季心情的菜谱
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“韭菜炒鱿鱼是很多人都喜欢的一道菜,鱿鱼的鲜和韭菜特有的味道,不知道迷住了多少吃客。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 韭菜炒鱿鱼的做法步骤 1原料:鱿鱼、韭菜(韭菜已经切成段,将杆与叶子分开放)。 2将鱿鱼洗净后,切成小块。 3锅内烧开水,将鱿鱼倒入锅中焯一下,当鱿鱼块变白稍打卷时,立即捞出。 4焯好的鱿鱼。 5锅内加入油,加入韭菜杆翻炒。 6韭菜杆八成熟时,下入韭菜叶,翻炒。 7加入鱿鱼,翻炒,加入胡椒粉和盐调味,翻炒均匀关火出锅。 8成品。 小窍门 韭菜的杆和叶子要分开炒,才能保证韭菜的整体不过火,而且出水少。 来自 美食天下 冬季心情 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜儿童老人立春春季食谱宴客菜午餐