韭菜炒鱿鱼的做法_韭菜炒鱿鱼怎么做_冬季心情的菜谱
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“韭菜炒鱿鱼是很多人都喜欢的一道菜，鱿鱼的鲜和韭菜特有的味道，不知道迷住了多少吃客。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 韭菜炒鱿鱼的做法步骤 
1原料：鱿鱼、韭菜（韭菜已经切成段，将杆与叶子分开放）。 
2将鱿鱼洗净后，切成小块。 
3锅内烧开水，将鱿鱼倒入锅中焯一下，当鱿鱼块变白稍打卷时，立即捞出。 
4焯好的鱿鱼。 
5锅内加入油，加入韭菜杆翻炒。 
6韭菜杆八成熟时，下入韭菜叶，翻炒。 
7加入鱿鱼，翻炒，加入胡椒粉和盐调味，翻炒均匀关火出锅。 
8成品。 小窍门 韭菜的杆和叶子要分开炒，才能保证韭菜的整体不过火，而且出水少。 来自 美食天下 冬季心情 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜儿童老人立春春季食谱宴客菜午餐