鲜蔬虾球炒年糕的做法_孩子爱吃的彩色年糕——鲜蔬虾球炒年糕_鲜蔬虾球炒年糕怎么做_菜谱
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“前几天去超市很难得的看到有卖手工年糕的,
就买了一包回家准备做炒年糕吃。
可是家里有个豆豆做什么年糕好呢。
小孩自一般都喜欢吃颜色鲜艳有丰富的东西。
于是决定用新鲜蔬菜和虾仁炒年糕。
没想到豆豆很喜欢,连说妈妈做的年糕真好吃。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 鲜蔬虾球炒年糕的做法步骤 1准备材料:胡萝卜半根;小黄瓜2根;明虾15个;手工年糕4根。 2将年糕,胡萝卜,黄瓜切成小丁,明虾去壳剥出虾仁。 3将虾仁开背洗净,沥干水份。 4虾仁用少量的盐,料酒和生粉抓匀。 5将年糕丁用冷水冲一下。 6起油锅,倒入胡萝卜丁翻炒片刻。 7倒入黄瓜丁翻炒。 8倒入腌过的虾仁翻炒。 9最后倒入年糕丁翻炒均匀,加入少量的水盖上锅盖烧2-3分钟,加盐,味精调味。 小窍门 1 新鲜的虾买回来放冰箱冰过再剥虾仁这样比较容易剥。
2 年糕入冷水中冲下再炒不容易粘锅。 来自 美食天下 豆豆妈妈myq 的作品