鲜蔬虾球炒年糕的做法_孩子爱吃的彩色年糕——鲜蔬虾球炒年糕_鲜蔬虾球炒年糕怎么做_菜谱

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“前几天去超市很难得的看到有卖手工年糕的，

就买了一包回家准备做炒年糕吃。

可是家里有个豆豆做什么年糕好呢。

小孩自一般都喜欢吃颜色鲜艳有丰富的东西。

于是决定用新鲜蔬菜和虾仁炒年糕。

没想到豆豆很喜欢，连说妈妈做的年糕真好吃。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 鲜蔬虾球炒年糕的做法步骤 1准备材料：胡萝卜半根；小黄瓜2根；明虾15个；手工年糕4根。 2将年糕，胡萝卜，黄瓜切成小丁，明虾去壳剥出虾仁。 3将虾仁开背洗净，沥干水份。 4虾仁用少量的盐，料酒和生粉抓匀。 5将年糕丁用冷水冲一下。 6起油锅，倒入胡萝卜丁翻炒片刻。 7倒入黄瓜丁翻炒。 8倒入腌过的虾仁翻炒。 9最后倒入年糕丁翻炒均匀，加入少量的水盖上锅盖烧2-3分钟，加盐，味精调味。 小窍门 1 新鲜的虾买回来放冰箱冰过再剥虾仁这样比较容易剥。

2 年糕入冷水中冲下再炒不容易粘锅。 来自 美食天下 豆豆妈妈myq 的作品