白菜木耳包子的做法_白菜木耳包子怎么做_菜谱
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食材明细
咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度 白菜木耳包子的做法步骤 1将面粉揉成光滑的面团,放温暖处发酵2小时 2将白菜切成细颗粒,挤去多余的水分,泡好的木耳和粉丝也切成粒状,豆腐干和虾皮剁细 3把葱姜也剁细,拌入以上切细的菜中 4再加上盐,五香粉,香油搅拌均匀 5取出发酵好的面团(发酵好的面团要比原来的有2倍大) 6把面团排气,搓成长条 7切成均匀的小剂子 8擀成中间厚边上薄的圆片 9放上适量的馅 10从一边捏摺至收口包好(请忽略我包的包子,好难看) 11蒸锅里涮一点油(防沾),把包子放上(包子之间要有一定的空隙),松弛20分钟后再蒸20分钟,刚蒸好别马上揭开盖,等过3分钟后再揭开 12热乎乎的包子就出锅了 来自 美食天下 风再起时~ 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:主食家常菜儿童老人秋季食谱午餐工作餐