鲜虾蘑菇塔的做法_【花开富贵】鲜虾蘑菇塔_鲜虾蘑菇塔怎么做_菜谱

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“好看又好吃，这是必须的。作为年夜菜也绝对是惊艳的。脆嫩的口菇里装满了鲜肉和虾仁，鲜香多汁，最上面一层浓郁奶香的芝士起了点睛作用。夹起一个咬一口，口感丰富饱满。”

食材明细

原味口味烤工艺半小时耗时简单难度 鲜虾蘑菇塔的做法步骤 1原料图如图。 2口菇去梗用比口菇小的勺子小心的挖成小碗状，不要太薄也不要太厚，太薄容易破，太厚口感不好，挖出来的口菇碎和梗一起切碎备用。 3虾仁，肉糜，口菇碎一起剁碎，加盐，黑胡椒，橄榄油一起搅拌均匀。土豆切成薯格形状。 4肉馅逐个填入蘑菇，用勺子整成光滑的球型，最上面撒芝士，披萨草。烤盘上放锡纸，刷一层黄油。把蘑菇塔和土豆放上去。 5烤箱预热210-230度，烤15-20分钟。看各家烤箱情况，以蘑菇塔表面微黄即可。 6取出摆盘。 小窍门 后话：

1，这个不要用香菇，香菇味道太浓，会遮盖肉馅的香味。但是可以试试香菇做中式的百花香菇酿肉。

2，肉馅中最好不要加酱油料酒什么的。保持原味清淡。

3，木有烤箱的同学，蒸也是可以的。 来自 美食天下 老杨的厨房 的作品使用的厨具：烤炉所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐