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食材
步骤
1.玫瑰花芸豆馅做成长形
2.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟
3.发酵好的面团,取出面团排气
4.均匀的分成12个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟
5.包上馅做成元宝形状
6.入烤箱二次发酵,45度40分钟
7.发酵好的面团取出刷上蛋液,烤箱预热,160度上下火中层烤20分钟左右
8.出炉。
小贴士
1.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。3.牛奶用量130-140g,留出10g视面团情况加减。
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