创意甜品《招财元宝面包》

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食材

创意甜品《招财元宝面包》

  • 步骤

  • 创意甜品《招财元宝面包》

    1.玫瑰花芸豆馅做成长形

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    2.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟

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    3.发酵好的面团,取出面团排气

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    4.均匀的分成12个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟

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    5.包上馅做成元宝形状

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    6.入烤箱二次发酵,45度40分钟

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    7.发酵好的面团取出刷上蛋液,烤箱预热,160度上下火中层烤20分钟左右

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    8.出炉。

  • 小贴士

  • 1.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。3.牛奶用量130-140g,留出10g视面团情况加减。

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