小时候经常看到荷塘里大人们在里面挖莲藕,那时候特别开心,因为马上就能吃到好吃的糯米莲藕了。
哈妹今天就给大家分享这道好吃并且做法简单的糯米莲藕,很多人都以为它的做法很复杂,怕做出来不好吃。其实要做出好吃的糯米莲藕很简单,只要掌握下面的一些窍门,你也可以做出好吃的糯米莲藕的。
大家也回家试试吧,真的不复杂哦~
糯米莲藕
配料:
莲藕2节、糯米约100克、红糖50克、白糖50克、蜂蜜少量
烹饪步骤:
1.糯米在凉水中浸泡1小时以上
2.莲菜去皮
3.莲菜头切开一截,用筷子把糯米一点一点塞进莲菜孔中
4.锅中倒入少量水
5.加入白糖和红糖用手动打蛋器搅拌至全部融化
6.把剩下的一截莲菜盖上,用牙签扎紧
7.放入高压锅锅中(水要没过莲菜)
8.按肉类软糯键
9.放气,取出,晾温切片,在上面淋少量蜂蜜味道更棒!