很多人吃不惯这个菜，知道的人也不多，它就是白花菜，产自热带以及亚热带，在低海拔的村边、道旁或者田野间常见的野菜以及药用植物。
它虽不广为人知，但它的营养价值却很高，对人类的风湿性疼痛有着很好的治疗作用，对男性的遗精和白浊也有很好的疗效。
通常会把白花菜拿来熬汤，效果更好，营养都渗透进了汤汁里，更容易让人体吸收，带着野菜的清香，味道鲜美无比，一口下去，既能开胃健脾，还能缓解风湿疼痛，没吃过的朋友，可以试一试。
白花菜汤
配料:
白花菜1斤、鸡蛋2个、油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.把白花菜洗干净并晾干水
2.用锅烧开水
3.另外用锅煎下两个蛋
4.把鸡蛋弄碎
5.把鸡蛋加入沸腾的水中
6.再放入白花菜
7.煮10分钟左右，加入少量盐即可
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