豆腐我相信大家应该都吃过，大街小巷都有得卖，不知道魔芋做的豆腐大家有没有吃过，纯正的土特产，也是女人宝，女人吃了错不了。
魔芋不仅味美，还有很强的保健效果，可以活血化瘀，宽肠通便，将身体里的毒素排出，清洁肠胃，另外魔芋的热量极低，可以填充肠胃，消除饥饿，达到减肥的效果，常吃魔芋，还可以润燥嫩肤，小姐姐们，千万别错过。
今天教大家一道——香辣魔芋煎，鲜香开胃，酸辣可口，好吃到完全停不下来，赶紧试试吧。
香辣魔芋煎
配料:
魔芋一块、干辣椒圈一小勺、香油一勺半、酱油两勺、清酒（料酒）两勺、糖一勺、出汁（鸡精）一小勺、芝麻适量、葱花适量
烹饪步骤:
1.准备一块魔芋
2.切成等量大小的块
3.然后在每个小块儿上斜着刮出道，不要下刀太深
4.然后在反着划道，上下两面一样操作
5.烧开小半锅水，把魔芋放进锅里煮2、3分钟左右
6.过滤起魔芋，放入炒锅里干煎，用中小火把魔芋两面的水分煎干，
7.然后加入香油
8.加入干辣椒圈儿，小火两面煎两分钟
9.把料酒、酱油、糖、出汁（鸡精）都倒在碗里拌匀
10.然后倒入调料入锅，中小火慢慢煎，两面不间断的翻动
11.等两面上色后，开大火收汁、汁水干了就起锅
12.装碗，撒上芝麻、葱花儿即食
菜谱小贴士:
1、魔芋划道不用太深。
2、味道咸淡可根据自己的喜好适当增减。
3、加入调料以后，注意多翻面，不要糊锅了。
4、魔芋煎之前 最先一定要记得绰水，有的人不按步骤，不绰水说有味儿，那是必然的。
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