这个周末赶上520和小满两个节日，哈妹为了给大家推荐应景的吃法，就没怎么出去囤货了，结果中午就遇到了一件尴尬的事情：只剩下了一碗剩米饭、一包芝士、胡萝卜和鸡蛋等几样简单的食材。
一般来说，做个简单的蛋炒饭足够了，但哈妹决定要挑战一下，就用这些食材做出大餐的质感，于是便有了今天这道黄金焗饭。这道焗饭营养非常丰富，但做法非常简单、堪称钻石版懒人饭，推荐大家做来试试
黄金焗饭
by 风意画
配料:
白米饭一碗、鸡蛋1个、青椒适量、胡萝卜适量、火腿丁适量、肉松少许、马苏里拉奶酪适量、黑胡椒粉少许、小虾米少些、油适量、料酒少许、盐少许、鸡精少许
烹饪步骤:
1.把需要的食材准备好。
2.先把鸡蛋炒开。
3.盛到碗里备用。
4.在锅里倒入油，把青椒、胡萝卜以及火腿丁翻炒。
5.把肉松和白米饭倒入锅内，用锅铲按压下米饭，使米饭变松散。
6.倒入事先炒好的鸡蛋，继续翻炒片刻。
7.加入少许料酒。
8.加少许的盐和鸡精，翻炒片刻即可出锅。
9.把炒好的饭放到焗饭盘内，在面上撒上少许黑胡椒粉。
10.铺上马苏里拉奶酪。
11.散点披萨草，没有的话可以不加。
12.最后撒上点胡萝卜、青椒碎粒，我还放了一点小虾米点缀。
13.放入预热好的烤箱中层，上下火175度，约15分钟左右。
14.趁热吃吧。
15.味道不错！
16.可以拉丝的哦。
菜谱小贴士:
1、焗饭其实很简单的，喜欢什么食材都可以添加、更换。量多量少都可以自己调整。
2、烤的时候，其实只要面上奶酪熔化也就可以，不一定都按我烤箱的温度和时间为准。
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