天气一热真的是什么都不想吃,特别影响食欲,太油太烫太腻都可以成为不吃饭的借口,可是越是夏天人流失的营养成分越多,所以没有食欲的朋友们要注意了,还是要正常吃饭才行哦!
哈妹今天为大家准备了几道豇豆不同的做法,但目的就是为了拯救你的没食欲,一起来看看吧~
肉末豇豆
by 何子
配料:
豇豆1把、肉末1块、生姜1块、蒜头1瓣、食用油适量、李锦记黄豆酱1勺
烹饪步骤:
1.豇豆洗干净后切成小丁。
2.准备好李锦记黄豆酱和肉泥一块,姜蒜和生姜切小丁。
3.烧一锅开水,水开后,将豇豆丁倒入锅中焯几分钟。
4.豇豆丁变翠绿色后就捞出,过凉水,控干水分备用。
5.锅中倒入适量食用油,油热后,先放入生姜和蒜丁煸香。
6.放入肉泥,迅速炒开。
7.肉泥发白断生后,加入一大勺李锦记黄豆酱。
8.将黄豆酱和肉泥炒匀。
9.倒入豇豆丁。
10.翻炒两三分钟就可以出锅了。
11.这道菜挺下饭的,不信你试试。
凉拌豇豆
by 风随紫叶
配料:
豇豆一把、甜椒适量、大蒜3个、小葱2根、生抽3勺、醋1勺、白糖1小勺、芝麻油少许、自制辣椒油随意
烹饪步骤:
1.准备所需食材。
2.豇豆洗干净切段,烧开水下豇豆煮一分钟,捞起来,过一遍凉水备用。
3.把甜椒、小葱、大蒜切碎末。(这里我用的是甜椒,如亲们喜欢吃辣的可以换辣椒)
4.将白糖、生抽、醋、芝麻油、自制辣椒油放碗里拌均匀。
5.把调好的料汁均匀淋在码好的豇豆上。
6.这样就可以上桌了。
7.这个是茄子,也可以这样。
8.这个是芦笋,味道都很不错。
干煸豇豆角
by JunBaby
配料:
豆角500克、干辣椒3个、蒜粒2粒、盐2~3克、糖半汤匙、胡椒粉少许、油适量
烹饪步骤:
1.豆角撕去老茎摘成长段备用
2.洗净沥干水分
3.锅烧热倒入适量油烧开放入豆角炸至表皮起皱即可
4.捞出沥干油分
5.辣椒切圈,蒜粒切片备用
6.锅里倒入底油烧热放入蒜片、辣椒爆香
7.倒入沥干油分的豆角
8.放入盐、糖、胡椒粉调味
9.大火翻炒片刻即可出锅
10.配米饭太下饭了
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