夏季天气炎热上火，容易咳嗽，我家常备一些蜂蜜柚子茶，用来冲水喝，清甜滋润，不易感冒。
柚子和蜂蜜是比较常见的食材，两者用来搭配做饮品，夏季喝最合适不过了。既可以帮助止咳润肺，蜂蜜喝了还能帮助清洁肠道助消化，多喝还能美白皮肤，防止气温干燥。
哈妹今天给大家推荐的是很家常的做法，步骤特别详细，一个柚子就能做一瓶，很实惠，关键是很耐喝，放冰箱里能保存很长时间。
蜂蜜柚子茶
by 誉誉的御膳房
配料:
红心柚子1个、冰糖100g、蜂蜜1:1、盐适量
烹饪步骤:
1.整个柚子用清水清洗
2.撒上盐搓洗
3.用温热水淋浴冲洗干净
4.用刀把柚子皮切下来，越薄越好
5.去除柚子皮里的白瓢部分
6.只要黄色的柚子皮
7.把柚子皮切成丝
8.越细越好
9.把柚子皮丝放入碗里
10.撒上盐
11.使劲的揉搓
12.倒入适量清水
13.清洗盐分和柚子皮的苦
14.滤除水
15.用手攥干，重复10-15步骤，3遍
16.放入碗中浸泡半小时
17.用刀把柚子瓢割开
18.剥掉柚子瓢
19.掰成瓣
20.掰出柚子肉
21.把柚子肉掰碎
22.越碎越好
23.把浸泡后的柚子皮切短
24.把柚子皮和柚子肉放入锅里
25.然后放入冰糖
26.倒入少许清水
27.开中火煮开
28.不时的搅拌，防粘锅，转小火
29.至液体变的粘稠，柚子皮变的透明
30.关火放凉
31.放凉后加入1:1的蜂蜜
32.一道好喝的蜂蜜柚子茶就做好了
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