一碗面粉,两个鸡蛋,筷子搅一搅,轻松做出少油酥脆的鸡蛋卷

对于家里有小孩的,零食总归是少不了的。现在市面上的零食种类特别的多,几页纸都写不完,那什么样的零食好吃?什么样的零食健康?等等问题,是宝妈们共同的困扰。


哈妹平常也爱好烘焙,索性零食自己在家给孩子做,自己做不仅卫生还健康,还没有添加剂。


这次给孩子做的是鸡蛋卷,食材也很简单,1碗面粉,两个鸡蛋,用筷子搅一搅,就能轻松做出少油酥脆的鸡蛋卷,根根酥脆,孩子特别爱吃。


下面分享鸡蛋卷的做法给大家,特别简单,宝妈们可以收藏起来做给孩子吃。


香酥鸡蛋卷


一碗面粉,两个鸡蛋,筷子搅一搅,轻松做出少油酥脆的鸡蛋卷


配料:
鸡蛋2个、低筋面粉100克、白砂糖40克、玉米油70克、水果牛奶60克、黑芝麻适量


烹饪步骤:
1.鸡蛋,植物油,糖粉混合均匀,继续加入水或牛奶拌匀。
一碗面粉,两个鸡蛋,筷子搅一搅,轻松做出少油酥脆的鸡蛋卷

2.筛入低筋面粉。
一碗面粉,两个鸡蛋,筷子搅一搅,轻松做出少油酥脆的鸡蛋卷

3.加入芝麻一起拌匀。拌好的面糊有一定的粘稠度,但是较稀,提起搅拌头面糊直线下落。
一碗面粉,两个鸡蛋,筷子搅一搅,轻松做出少油酥脆的鸡蛋卷

4.蛋卷模两面都要预热,手放在模具上方感到热就可以了。
一碗面粉,两个鸡蛋,筷子搅一搅,轻松做出少油酥脆的鸡蛋卷

5.舀一小勺面糊,就是平时的小汤匙就可以了,全程小火!
一碗面粉,两个鸡蛋,筷子搅一搅,轻松做出少油酥脆的鸡蛋卷

6.盖上盖子大概加热30秒,反过来再加热30秒,喜欢薄的就加紧些。打开盖子,观察状态,好了就迅速卷起,可以借用筷子,但是事实证明,冬天用手卷也不烫,而且会让你的手很暖和,用筷子或手压住,稍稍定型。
一碗面粉,两个鸡蛋,筷子搅一搅,轻松做出少油酥脆的鸡蛋卷

7.香酥美味,好吃得停不下来。关键还很简单方便!
一碗面粉,两个鸡蛋,筷子搅一搅,轻松做出少油酥脆的鸡蛋卷


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