夏季可是吃玉米的好时节,现在的玉米最为鲜嫩,咬一口香甜可口,汁水丰富。特别是很多小朋友,尤其是每当胃口不佳,只要炒一盘五彩玉米,立马来精神的吃光光。
玉米是当之无愧的第一“黄金主食”,营养专家称,玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用,其丰富的谷氨酸能促进大脑发育,是儿童最好的“益智食物”。
五彩玉米色香味俱全,勾人食欲,香气弥漫。今天哈妹不仅给大家整理了五彩玉米粒,还有奶香玉米烙,都是老少皆宜,做法简单易学,喜欢可以收藏在家试试看哦!
五彩玉米粒
by 杨-贵妃
配料:
玉米粒、红椒、青椒、胡萝卜、青豆、葱、姜、盐、鸡精、香油
烹饪步骤:
1.准备材料
2.将蔬菜切小丁
3.油锅放入少许油烧热后放入大片姜和葱段炒香
4.将炒香后的姜和葱段扔掉
5.放入青豆和胡萝卜丁翻炒
6.再放入红椒青椒丁继续翻炒
7.倒入玉米粒 放少许盐 鸡精 继续翻炒均匀滴入香油适量即可出锅
8.美味的五彩玉米粒做好啦
青豆玉米炒虾仁
by 深谷幽兰
配料:
虾仁适量、青豆适量、玉米适量、生粉少许、鸡精少许、料酒少许、盐少许
烹饪步骤:
1.将食材准备好。
2.虾去壳加生粉和料酒腌制十分钟。
3.锅中注入清水烧开下虾仁焯半分钟捞出。
4.下青豆玉米焯至断生。
5.锅中放少许油,下青豆玉米虾仁煸炒。
6.加少许盐和鸡精调味。
7.出锅装盘,用胡萝卜和青瓜做一下围边装饰,色香味俱全的青豆玉米炒虾仁就完成啦。
奶香玉米烙
by 敏茹意
配料:
黄玉米一个、白糖适量、牛奶少许、糯米粉一勺、玉米淀粉1勺、花生油适量
烹饪步骤:
1.准备一只煮好的黄玉米。
2.嗑下雨米粒。
3.然后把玉米粒放入大碗中,加入适量牛奶拌匀
4.加入适量白糖。拌匀
5.然后再加入一勺糯米粉和淀粉拌匀
6.电饼铛烧热,放油烧热。
7.将玉米倒在电饼档里。然后均匀地铺平摊开。
8.整个过程不用翻面,直接打开电饼铛的上火,盖盖子
9.要随时开盖看一下上面的玉米有没有糊掉,或者是,没凝固。
10.当你用肉眼看见玉米粒子结成的粘结在一起,就说明熟了,你看我用叉子叉起来,是,一个饼状吧
11.然后装盘撒上适量白砂糖,点缀一下,真的是香香的。
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