池塘种植的水草品种主要有伊乐藻、苦草、轮叶黑藻、菹草等，移植的水草以沉水性品种为主，浮水性品种为辅，从而使龙虾的活动环境得到改善。水草种植宜多品种搭配，种植单一品种水草风险较大，也不利于发挥各种水草的优点。如伊乐藻耐低温可成为早期虾池的理想水生植物，覆盖率控制在30%左右；利用轮叶黑藻喜高温、虾喜食、不易破坏的特点，可成为中后期的主打品种，轮叶黑藻覆盖率控制在40%左右。虾塘苗种放养前种植伊乐藻，5月份移栽部分轮叶黑藻，充分发挥各种水草的优势。
栽种前做好清淤清塘工作，尤其对养殖多年的池塘，要清除过多的淤泥。淤泥经清塘后冷冻、曝晒，根据池性，选用清塘药物。若pH值偏低，每亩用生石灰150～180公斤；若pH值偏高，用漂白粉清塘，每亩用60公斤化水泼洒。
水草种植宜间作，不宜混作，分块种植，一般间隔6～8米宽留一条2米宽虾路，以加强水体间上、下水层的对流及增加阳光的照射，有利于水体中有益藻类及微生物的生长，还有利于龙虾的行动、觅食，增加龙虾的活动空间。水草播种后不宜立即放入虾苗，最好投放在虾沟暂养，以保护水草幼苗。
一、伊乐藻
春季生长迅速，高温期容易烂头。放虾种前后种植，采用扦插的方法，40—50Kg/亩。
1、伊乐藻一般在当年冬季或者第二年春季种植，最好水温在5℃以上。
作为主要水草的种草方法：按东西走向成排种植水草，每隔10米宽种10米宽的水草，每棵草与草之间的行距和间距均为0.6米，水草种植区域占到池塘的50%面积。
作为过渡性水草在环沟中的种植方法：种植时，环沟上水10厘米，把伊乐藻剪成10-15厘米一根，一株15根左右，保持株距1—1.5米，行距2—2.5米。种完后上水至40厘米左右，随后根据伊乐藻生长情况加水。
2、日常管理
4月份,种植伊乐藻的池塘水位不要超过60公分，太深，光照不够，影响伊乐藻生长。5-6月份,伊乐藻快要长出水面时进行割茬，用专用推草刀按株距割掉草头，留下375px左右在水里，基本上在高温期前要割到2-3次，注意割下的水草视塘中伊乐藻覆盖面积选择是否就地栽种。平时注意观察伊乐藻的生长情况，生长的过于旺盛，要及时捞取部分水草，防止高温期大面积浮根腐烂，败坏水质。
二、轮叶黑藻
是龙虾喜食的水草，为防止被龙虾吃光，种植后先用网围住，待大量生长后再将网撤掉。
1、芽苞播种：12月到翌年3月，选择晴天播种，播种前池水加注新水10厘米，每亩种500-1000克，播种时应按行、株距50厘米，将芽苞3-5粒插入泥中，或者拌泥撒播。当水温升至15摄氏度时，5-10天开始发芽。
轮叶黑藻每年4-8月，处于营养生长阶段，根尖插入水底泥中，3天后就能生根，形成新的植株。
2、植株移栽：每年4月下旬—8月，均可种植，将轮叶黑藻植株切成10—15厘米的小段，每亩按50—100千克均匀抛洒，并使草茎部分入泥，保持水深15--20厘米，约20天后，基本能覆盖全池，以后，可逐渐加深水位，不使水草露出水面。种植注意要点：围栏保护，防止龙虾进入种植区域，待水草满塘时，方可撤掉围栏，让龙虾进入。
3、日常管理
在低密度（1000只/亩以内）的养殖模式中，轮叶黑藻可以作为虾塘的主要水草，在春天必须围栏保护种植，等到6月份，水草满塘后，方可撤掉围栏，让龙虾进入。在以伊乐藻或苦草为主要水草的养殖模式中，少量保护种植轮叶黑藻，可以起到在夏天净化水质，保持水质清爽，达到保护伊乐藻或苦草的作用。
三、苦草
水温回升至15℃以上时播种，每亩播种苦草籽100克。播种前向池中加新水3-5厘米深，最深不超过20厘米。选择晴天晒种l-2天，然后浸种12小时，捞出后搓出果实内的种子。并清洗掉种子上的粘液，再用半干半湿的细土或细沙拌种全池撒播。搓揉后的果实其中还有很多种子未搓出，也撒入池中。
1、每年的3月到清明前后是枯草播种的主要时期，亩用种量3斤草籽；播种前一天先晒草籽一天，接着，再浸泡1夜，挫出草籽，再用潮湿的细土拌种满塘撒播，水位保持5—10厘米。
2、日常管理。苦草苗期生长缓慢，为促进分蘖，控制营养生长，前期水位控制在30厘米以内；6--7月份，苦草进入快速生长期，这时水位逐渐加至70厘米以上。枯草喜高温，七八月份生长尤其旺盛，一定要捞掉被龙虾夹断的枯草，以免败坏水质。枯草覆盖太密时，一定要用专门的割刀割出食路，以便龙虾摄食。
四、金鱼藻
每年5月份以后可将金鱼藻全草移栽，让其自然再生；每年12月份到翌年2月份可捞取带冬芽的金鱼藻洒入浅水中，4月份可萌发出新枝。
注意：水草的栽培，2-3月栽种伊乐藻，35Kg/亩，3-5月分期播种苦草。在龙虾生长的夏季阶段，移栽金鱼藻和轮叶黑藻，亩栽185Kg（其中金鱼藻占70%），在池塘水体中形成至少3种以上的水草种群。确保在养殖中后期水草覆盖率60%以上，以便在夏季高温时，使龙虾处在最适生长温度25-30度，有效降低龙虾积温，利于龙虾的脱壳生长，同时提供适口的天然植物性饵料。
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