“叫响楚菜品牌，弘扬美食文化”，由湖北省商务厅主办的首届楚菜美食博览会将在武汉国际会展中心举办。届时将展出潜江小龙虾、洪湖藕汤、罗田板栗等500道富有特色的荆楚佳肴。而我校的教师团队将代表“潜江龙虾”参与此次盛会，为大家呈现最正宗的“潜江龙虾”！
本届楚菜博览会展览总规模在1万平方米以上，参展楚菜食材、楚菜品牌500家以上，品种2000个以上。主题展由楚菜文化展区、楚菜名宴展区、楚菜原辅材料展区、楚菜调味料展区、楚菜特色美食展区、楚菜原辅材料生产基地展区、楚菜人才培训基地展区、楚菜餐饮名店展区、精准扶贫一县一品展示区等九大展区组成，包括实物和品牌文化展览展示。
讲好楚菜故事，提升楚菜知名度，叫响楚菜品牌！潜江龙虾学校将继续响应省政府的号召，加强以"小龙虾"为代表的荆楚美食的推广和小龙虾产业人才的培育，继续为“楚菜大军”输出高素质的专业人才，为整个行业带来新的活力！
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