鲜肉馄饨的做法_鲜肉馄饨怎么做_御厨小娘子的菜谱

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2020年11月4日01:47:35 评论 5

鲜肉馄饨的做法

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“馄饨,又称云吞、抄手。是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。”

食材明细

主料

精瘦肉 500g 馄饨皮 1000g 香菇 适量 木耳 适量

辅料

葱 适量 姜 适量 紫菜 适量 虾皮 适量

配料

酱油 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 香油 适量

咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度 鲜肉馄饨的做法步骤 鲜肉馄饨的做法步骤:1 1精瘦肉洗净切成小块 鲜肉馄饨的做法步骤:2 2放入绞肉机中绞成肉泥 鲜肉馄饨的做法步骤:3 3木耳洗净放入绞肉机中 鲜肉馄饨的做法步骤:4 4同样绞碎 鲜肉馄饨的做法步骤:5 5香菇、葱、姜,同样放入绞肉机中绞碎 鲜肉馄饨的做法步骤:6 6把所有的馅料搅拌到一起,加适量酱油、盐、黑胡椒粉、香油,拌匀,这时可以加些水, 肉馅就不会太干了。 鲜肉馄饨的做法步骤:7 7这样馅就处理好了! 鲜肉馄饨的做法步骤:8 8拿出买的馄饨皮,开始包啦 鲜肉馄饨的做法步骤:9 9取一张馄饨皮,在面皮中间放上适量的肉馅 鲜肉馄饨的做法步骤:10 10对折,上下两边不要对齐,错开一点成品不但漂亮,而且面皮口感也会薄一些 鲜肉馄饨的做法步骤:11 11把下边的两角捏在一起,可以沾点水,更容易粘的住。 鲜肉馄饨的做法步骤:12 12这样就包好啦! 鲜肉馄饨的做法步骤:13 13样子漂亮吧!馄饨的包法有好多呢,亲们可以自由发挥哦 鲜肉馄饨的做法步骤:14 14全都包完啦!好有成就感啊 鲜肉馄饨的做法步骤:15 15煮馄饨的时候,汤要单独煮。锅中水烧开后,放入馄饨,煮法跟饺子一样。 鲜肉馄饨的做法步骤:16 16另起一锅,锅中水烧开,加入调料、紫菜、虾皮调味 鲜肉馄饨的做法步骤:17 17调好味就可以盛到碗里了,再把煮好的馄饨捞到汤里,撒点香菜末,就可以开吃啦 鲜肉馄饨的做法步骤:18 18热呼呼的一大碗 鲜肉馄饨的做法步骤:19 19做为晚饭或是早饭都可以哦 鲜肉馄饨的做法步骤:20 20早上给亲爱的他做一碗可口的馄饨,让他在充满爱意的早餐中醒来 小窍门 1.胡椒粉可加可不加,依个人的口味吧。

2.调汤的时候最好用高汤,没有的话也没关系,像我那样用调料,味道也超鲜的! 来自 美食天下 御厨小娘子 的作品使用的厨具:食物调理机、煮锅所属分类:主食家常菜

匿名

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