鸡丝馄饨的做法_鸡丝馄饨怎么做_jingjing830525的菜谱
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“很鲜的鸡丝馄饨!”
食材明细
咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 鸡丝馄饨的做法步骤 1将大葱、生姜切末,与肉馅、生抽、料酒、蚝油及盐均匀搅拌在一起。 2鸡汤事先煲好备用 3将其余配料切碎备用 4取少许馅料。放入馄饨皮,按图示方法卷起 5向后对折捏紧(如怕散开可用手指沾点水点在此处) 6碗中放入配料(香菜、虾皮、小香葱、榨菜、盐、鸡精、生抽、胡椒粉少许)。锅中添水煮沸后将馄饨下入锅中煮熟(馄饨比较好熟,基本2分钟就好了) 7碗内倒入鸡汤并添加适量煮馄饨的汤,将馄饨捞入。就可以大快朵颐了! 小窍门 LZ在制作中并没有使用纯鸡汤,而是加入适量煮馄饨的汤作为调味汤,是因为全鸡汤有些油腻,反而没有那么鲜美的味道了。 来自 美食天下 jingjing830525 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:主食家常菜
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