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食材明细
酸辣口味炖工艺数小时耗时普通难度 酸菜鱼的做法步骤 
1鱼肉洗净剔骨片肉，用酸菜鱼料包分别腌制备用。 
2香菇、海带、粉丝，用温水泡发备用。 
3青菜洗净汆烫备用。 
4锅中入油加热，放入鱼骨，煎制两面金黄。再依次放入葱、酸菜，十三香、料酒、生抽、老抽。炒出香味后加水末过鱼骨。 
5水开后，依次放入香菇、海带、青菜、鱼片，轻轻搅开断生。 
6等所有菜熟后，最后放入粉丝略煮1分钟即可。 
7出锅啦！ 来自 美食天下 M•jin 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱
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