紫菜蛋花汤的做法_简单易学的—紫菜蛋花汤_紫菜蛋花汤怎么做

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2020年11月4日01:47:10 评论 2

简单易学的—紫菜蛋花汤的做法

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“很久以前一个朋友做过的一道汤,我在他的基础上做了些改变,但基本原则还是用他的。坚决反对用味精调味!!”

食材明细

主料

紫菜 适量 黄瓜 一根 鸡蛋 一个

辅料

葱 适量 姜 适量

配料

盐 适量

清淡口味其他工艺十分钟耗时简单难度 紫菜蛋花汤的做法步骤 简单易学的—紫菜蛋花汤的做法步骤:1 1将紫菜撕成小块,黄瓜切片,鸡蛋打散。朋友的要求是将鸡蛋完全打散要打出泡沫状的,我只是把它打散罢了。 简单易学的—紫菜蛋花汤的做法步骤:2 2将紫菜,黄瓜直接放在要盛汤的碗中即可。 简单易学的—紫菜蛋花汤的做法步骤:3 3锅中放入一碗水,就是盛汤的那个碗。将葱花,姜片放入锅中把水烧开,然后点入适量水淀粉。很多人做汤都是后点水淀粉的,朋友告诉我先点后打鸡蛋才可以打出蛋花的,只是我没有把鸡蛋打的那么散的。 简单易学的—紫菜蛋花汤的做法步骤:4 4将蛋花打入点过水淀粉的锅中再次烧开。因为我的鸡蛋没打到那么散所以蛋花很大,也不怎么好看的。出锅前放适量盐调下味。 简单易学的—紫菜蛋花汤的做法步骤:5 5将锅中烧开的蛋花汤直接倒入已经放也紫菜和黄瓜片的碗中即可!!一碗清淡但美味的紫菜蛋花汤就做好了。这碗汤口味清淡,若喜欢鲜味的朋友可放些鸡精调味。朋友却是坚决反对用别的调味品调味的。 小窍门 反对用味精调味,坚信不用味精一样可以做出美味的!! 来自 美食天下 -Alan- 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:汤类汤羹夏季食谱

匿名

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