毛血旺的做法_家常版毛血旺_毛血旺怎么做_雾浣的菜谱

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2020年11月4日01:46:46 评论 4

家常版毛血旺的做法

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“第一次吃毛血旺,是和爸爸一起在一家小饭馆吃的,越吃越咸的菜。
昨晚睡觉前突然特别想吃,今天出去买了喜欢的原料,试着做了毛血旺,虽然是第一次,味道不耐!”

食材明细

主料

血旺 一斤 莴笋 一根 土豆 一个 黄豆芽 一盘 莲藕 一节 平菇 半斤 火腿 一根 木耳 适量 海带 适量

辅料

大葱 一段 姜 一块 花椒 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 蒜苗 适量 油 适量 盐 少许 鸡精 少许 葱花 少许 豆瓣 两勺

中辣口味煮工艺一小时耗时简单难度 毛血旺的做法步骤 家常版毛血旺的做法步骤:1 1原料,蒜苗没有拍在里面 家常版毛血旺的做法步骤:2 2原料莴笋切滚刀,其他切片的切片,切丁的切丁 家常版毛血旺的做法步骤:3 3黄豆芽焯水 家常版毛血旺的做法步骤:4 4莲藕焯水 家常版毛血旺的做法步骤:5 5血旺最后焯水,莴笋、土豆也焯水了的,没有一一拍图了 家常版毛血旺的做法步骤:6 6焯水后的黄豆芽打底--铺在容器中 家常版毛血旺的做法步骤:7 7锅中热油,煸炒豆瓣、大葱姜蒜花椒辣椒 家常版毛血旺的做法步骤:8 8加盐加水,烧开,加入蒜苗 家常版毛血旺的做法步骤:9 9菜品以不容易熟到容易熟的顺序,加入烧开的锅中 家常版毛血旺的做法步骤:10 10最后加入血旺片和火腿 家常版毛血旺的做法步骤:11 11加些鸡精调味,装倒在铺好豆芽的容器中,撒些葱花,即可 家常版毛血旺的做法步骤:12 12配上一碗米饭,香喷喷地吃起来 小窍门 盐可以放重一些,菜类更容易入味。

我这个是素的,自己做的时候,可以加鱼肉类,菜类根据自己喜好就好。

血旺吃着很鲜美,今天的血旺没有腥味,看来卖家的血旺挺好的。 来自 美食天下 雾浣 的作品使用的厨具:不粘锅、炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐

匿名

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