海带萝卜汤的做法_海带萝卜汤怎么做_々苗∴的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年11月4日01:45:20 评论 0

海带萝卜汤的做法

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“海带又叫江白菜,中医将其入药时又叫它昆布; 它还有碱性食物之冠的美称。众所周知海带里含量最大的是碘,其实它还有另外一种物质叫钾,这种元素的含量也十分丰富。如果忽略了钾其实就相当于三分之一的营养成份,钾还能帮助消除体内的浮肉即脂肪层的问题,而且它还能平衡体内的钠。

这个汤会搭配萝卜,两者合而为汤能促进肠胃蠕动; 还会加入开胃消食的山楂及非常清香的桂花。这汤既区别于北方的海带汤,又带有南方特色,适合越来越热的夏天喝,清热、解毒、消暑解腻。”

食材明细

主料

海带 50克 白萝卜 300克 山楂 10克 桂花 10克

辅料

姜 4片 盐 适量 油 适量

酸咸口味煲工艺一小时耗时简单难度 海带萝卜汤的做法步骤 海带萝卜汤的做法步骤:1 1准备好材料; 海带萝卜汤的做法步骤:2 2海带清洗,用清水浸泡两三个小时,换两三次水; 海带萝卜汤的做法步骤:3 3萝卜去皮切片; 海带萝卜汤的做法步骤:4 4锅中加水3碗,水开后先下姜片和山楂,改中小火煮一会儿; 海带萝卜汤的做法步骤:5 5倒入海带和萝卜滚10分钟; 海带萝卜汤的做法步骤:6 6食材都熟后下盐、油、桂花调味即可。 小窍门 1、浸泡海带的水一起倒入汤中,因为海带在浸泡的过程中会析出一些甘露醇和维生素,一起倒入做汤就能使海带的营养成份得到最好的保存。

2、做海带汤的时间不能长,15分钟内就要关火。 来自 美食天下 々苗∴ 的作品使用的厨具:汤锅所属分类:汤类家常菜

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