清炖牛肉的做法_清炖牛肉怎么做

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食材明细

咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度 清炖牛肉的做法步骤 1牛肉切成1.5厘米左右的小块，放在水里灼一下，灼好后漂去浮抹（一定要漂干净，这点很重要） 2用漏勺控干牛肉 3葱切葱花，姜切片。 4用电压力锅把牛肉倒进去，放大料1个，然后一次性加够水，盖上盖炖40分钟左右。 5好了以后另找一个锅，把牛肉和汤都倒里面，然后放紫菜、海米、盐1茶匙，味精少许，十三香少许，再把西红柿放进去，炖5分钟左右，开锅了。 6就可以装碗，洒上香菜，开吃了。 小窍门 1、做这道菜的时间可以自己掌握，有的喜欢吃油嚼头的，我家老公喜欢吃乱乎一点的，所有我弄的时间久一点。

2、紫菜可以根据个人口味放 来自 美食天下 rascal 的作品所属分类：热菜老人西北菜秋季食谱宴客菜晚餐