紫菜豆腐羹的做法_紫菜豆腐羹怎么做_馋嘴乐的菜谱

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2020年11月4日01:44:03 评论 0

紫菜豆腐羹的做法

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““紫菜豆腐羹”选用的是内酯豆腐,由于内酯豆腐滑嫩,所以特别适合制作羹类的汤品。这道豆腐羹用了牛肉粉做调味料,而且又有紫菜加入,所以味道即有牛肉味道的香浓,又有海鲜的鲜味,口感滑滑嫩嫩,非常不错。”

食材明细

主料

内酯豆腐 1盒 紫菜 20克

辅料

牛肉粉 适量 盐 适量 水淀粉 适量

清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度 紫菜豆腐羹的做法步骤 紫菜豆腐羹的做法步骤:1 1先把内酯豆腐切片。然后再切成粗条状。 紫菜豆腐羹的做法步骤:2 2放入清水中浸泡5分钟。 紫菜豆腐羹的做法步骤:3 3锅烧开水,放入紫菜煮1分钟。放入牛肉粉、加少许盐调味。 紫菜豆腐羹的做法步骤:4 4淋入水淀粉勾薄芡。 紫菜豆腐羹的做法步骤:5 5把浸泡的内酯豆腐条沥干水分。 紫菜豆腐羹的做法步骤:6 6放入锅中。千万不要用勺搅拌,待开锅后,轻轻晃动锅,豆腐条就会浮起。 紫菜豆腐羹的做法步骤:7 7放入葱丝后,即可关火。 紫菜豆腐羹的做法步骤:8 8出锅盛入碗中,放几片香菜叶点缀。 小窍门 由于紫菜呈现片状,所以内酯豆腐不要切的太细。如果用发菜搭配,就要把内酯豆腐切成细丝。 来自 美食天下 馋嘴乐 的作品使用的厨具:汤锅所属分类:羹类家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

匿名

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