肉臊米线的做法_肉臊米线怎么做_悦悦玉食的菜谱
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“昨天在妹妹的空间里看到了她做的米线，勾起了我的馋虫，今天我也来做。”
食材明细
微辣口味煮工艺半小时耗时普通难度 肉臊米线的做法步骤 
1干的米线提前泡软。 
2五花肉去掉筋膜，切指甲盖大小的片，豆腐干切丁。 
3锅中倒油烧热，倒入肉片翻炒，炒至肉片的肥肉部分变透明。 
4加入料酒和少许醋（以吃不出来酸味为好）。 
5加入辣酱翻炒。 
6倒入豆腐丁，调入花椒粉，盐翻炒。 
7倒入开水，煮10分钟左右，收干汤汁。 
8盛出备用。 
9将青菜洗净，海带洗净切段，薄豆腐皮洗净切丝，榨菜丝切碎。 
10锅中添水烧开，下入青菜，海带段和豆腐丝烧开，加盐调味。 
11另取一锅，添水烧开，下入泡好的米线煮熟。 
12将煮好的米线捞入碗中，浇上热汤，调入适量的肉臊子，在撒入适量的榨菜碎。 来自 美食天下 悦悦玉食 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜老人米宴客菜晚餐