紫菜香蕉蛋糕卷的做法_紫菜香蕉蛋糕卷怎么做_小耿妈妈的菜谱
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“蛋糕卷做起来其实也不是很容易，最常见的问题就是卷的时候容易开裂，有个一层海苔的外衣卷起来就容易多了，颜值上去不少，营养上也丰富些，口感的层次更有递进。”
食材明细
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 紫菜香蕉蛋糕卷的做法步骤 
1准备的原料。 
2蛋黄和蛋白分开。（蛋白的容器要无水无油） 
3蛋黄加入牛奶，油。 
4搅打均匀成浓稠状。 
5低筋粉过筛，加入蛋黄中。 
6拌匀成蛋黄糊待用。 
7蛋白加入白糖打发，不需要完全的打发，7成左右。 
8打发好蛋白分三次加入蛋黄糊里拌匀。 
9完全拌好的蛋糊。 
10烤盘垫上油纸，倒入面糊。 
11烤箱160度预热后，中层上下火烤制15分钟左右。 
12烤好的蛋糕放凉，在底部涂上色拉酱，贴上紫菜。 
13翻个面再涂上色拉酱撒上肉松，放好香蕉。 
14从一边卷起来，冰箱冷藏2小时左右。 
15切片就可以。 小窍门 1，蛋糕糊的搅拌不要打圈，以免面糊上劲。 来自 美食天下 小耿妈妈 的作品使用的厨具：打蛋器、食物调理机、电烤箱所属分类：烘焙下午茶秋季食谱学生