红肠鸡蛋面的做法_红肠鸡蛋面怎么做_冬季心情的菜谱

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“方便面吃得多了，也就吃出了其他口味的方便面。总是用方便面调料来做方便面，感觉口味和营养也比较单调，今天用了红肠和鸡蛋、紫菜和荠菜做了这道多营养的方便面。”

食材明细

咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度 红肠鸡蛋面的做法步骤 1原料：方便面、红肠、紫菜、荠菜（是春季挖的用开水焯一下备用）、鸡蛋、虾皮。 2将鸡蛋煮熟。 3用刀具将鸡蛋打花刀分成两半备用。 4红肠切片。 5用花朵模具刻出花朵形备用。 6虾皮中加入生抽、香醋、香油拌匀。 7将拌匀的调味汁倒入碗中。 8将方便面取出用开水煮制。 9当方便面快成熟时，加入紫菜，略煮一下。 10将方便面和紫菜捞出装入碗中。 11摆上鸡蛋、红肠和荠菜。 小窍门 1、没有荠菜，也可以用其他的蔬菜代替。
2、方便面用开水稍煮一下，按自己喜欢的成熟度把握火候。
3、紫菜稍煮一下即可食用。
4、根据自己的口味决定是否再加盐。 来自 美食天下 冬季心情 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜

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