海带玉米排骨汤的做法_海带玉米排骨汤怎么做_康妮chen的菜谱

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“广东人喜欢煲汤也喜欢喝汤，【胡萝卜玉米骨头汤】闻名全国，这次的【海带玉米排骨汤】食材放了海带、玉米、胡萝卜、苦瓜、黄豆、陈肾和排骨，胡萝卜玉米骨头汤的升级版，陈肾是广东特有的食材，也就是腊鸭肾，性温味甘，有健脾清滞的作用，广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿的厌食症，如果没有陈肾可以不放的。汤水清甜还有清热去火、健脾滋润的功效。”

食材明细

原味口味煲工艺数小时耗时简单难度 海带玉米排骨汤的做法步骤 1准备材料 2清洗干净胡萝卜、玉米、苦瓜和黄豆。 3排骨和冷水一起放进瓦煲里，煮沸后煮2分钟，煮出排骨的血水。 4冲洗干净排骨的血沫，沥水。 5瓦煲放入清水，大火烧开。 6煮沸水后放入排骨、玉米、胡萝卜、苦瓜和黄豆，煮沸后转中小火煮1小时。。 7放入海带，煮30分钟。 8将海带煮绵软后放盐调味即可关火。关火前放盐调味。 小窍门 1、食材要选新鲜的，排骨焯水冲洗血沫时为了让汤水更清甜。
2、没有陈肾可以不放的。
3、要关火前才放盐调味。
来自 美食天下 康妮chen 的作品使用的厨具：瓦煲所属分类：汤类家常菜汤羹孕妇朋友聚餐秋季食谱晚餐贫血养血调经