葱烧海参的做法_葱烧海参怎么做_尔东叶的菜谱

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“葱烧海参是很经典的一道菜，居家做的虽然没有饭店的正宗，但也是很美味的。海参具有补血补虚，滋阴补肾，养心润燥，增强机体免疫力等功效。海参蛋白质含量高，胆固醇、脂肪含量低，是滋补佳品。”

食材明细

咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 葱烧海参的做法步骤 1海参洗干净。 2葱切滚刀块，姜蒜切片。 3海参切成块。 4海参入锅焯水后盛出沥干水。 5起油锅，姜蒜片入锅煸香。 6葱块入锅爆香后盛出。 7海参入锅炒。 8加料酒。 9加酱油炒。 10加胡椒粉炒。 11加白糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿。 12加盐炒。 13葱块入锅炒。视情况淋少许水淀粉。 14淀粉熟，即可盛出享用。 小窍门 海参焯水时在水中加少许料酒，可以去腥提鲜。 来自 美食天下 尔东叶 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生