苦菊拌海蜇的做法_＃春食野菜香＃苦菊拌海蜇_苦菊拌海蜇怎么做_简单是快乐的的菜谱

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“苦菊 是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、狗牙生菜，无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。苦菊属菊花的一种，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效。”

食材明细

酸辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度 苦菊拌海蜇的做法步骤 1准备材料 2海蜇切成条 3苦菊去根洗净，用手撕散不需要用刀切。 4大蒜捣成泥，加适量醋、生抽、香油、少许糖，调成汁。 5海蜇苦菊放在一起先加入少许盐拌匀放置五分钟，再加入大蒜汁拌匀，再加适量红油，即成。 6上桌了。 来自 美食天下 简单是快乐的 的作品所属分类：凉菜家常菜