凉拌海蜇的做法_凉拌海蜇怎么做_雨夕之家的菜谱

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“海蜇是餐桌上的美味佳肴，以味道鲜美、清脆可口著称。

海蜇，又名水母等，为海洋腔肠动物海蜇的口腕部。其营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、糖4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素等。祖国医学认为，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。古医籍《归砚录》中称海蜇：“妙药也。宣气化痰、消炎行食而不伤正气。故哮喘、胸痛、胀满、便秘、带下和小儿疳积等症，皆可食用。””

食材明细

酸咸口味拌工艺十分钟耗时普通难度 凉拌海蜇的做法步骤 1海蜇，已经浸泡了两天；现在已经不是很咸了；用开水浸泡，切成条； 2加入香菜； 3蒜末事先切好；加入蒜末； 4加入老醋； 5加入味极鲜，再滴入芝麻油； 6搅拌，均匀； 7装盘，酸，爽～～ 8好吃，～～ 来自 美食天下 雨夕之家 的作品所属分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱农家菜满汉全席晚餐