水煮黄辣丁的做法_火锅底料的别样人生の水煮黄辣丁_水煮黄辣丁怎么做_红九儿的厨房的菜谱
2张图片
“香喷喷的水煮黄辣丁,麻辣醇香的火锅底料……浓缩火锅底料,让做菜变得如此简单!赶紧学起啦!”
食材明细
麻辣口味烧工艺半小时耗时普通难度 水煮黄辣丁的做法步骤 1黄辣丁洗净,虽然卖鱼的地方处理了,但鱼肚里面还是仔细洗下。 2放姜丝,大葱,花椒,黄酒腌制10分钟(不用放盐哟)。 3番茄洗干净后切块,黄花菜备好,可以根据自己的喜好换菜哟。 4少许油烧热,凉至7成,下姜蒜粒,花椒,蒜头。 5下火锅底料150g炒化开; 6加入适量的水,煮沸后依次下大葱段、黄辣丁、番茄、黄花菜; 7黄辣丁和番茄都不需要煮太久2-3分钟,煮沸后加适量白胡椒。 8然后加入新鲜黄花,再一次煮沸后,差不多黄花也好了。 9起锅,装盆,洒上干辣椒段; 10锅洗干净热油,浇上去(水煮肉片那一步,都懂滴哈) 11洒上葱花,香喷喷的水煮黄辣丁,麻辣醇香的火锅底料; 12黄辣丁肉质细嫩(记到不要煮久了,会脱皮的) 小窍门 全程都木有加盐哟,加了盐会偏咸,火锅底料里的盐已经够足了~! 来自 美食天下 红九儿的厨房 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜