红烧昂刺鱼的做法_红烧昂刺鱼怎么做_XDIan的菜谱

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食材明细

咸甜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 红烧昂刺鱼的做法步骤 1启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃把昂刺鱼去内脏和鳃，然后剪掉鱼肚上的硬刺，接下来把昂刺鱼洗净后擦干。 2启动： 自动启动时间： 20 S温度： 200 ℃放油 3启动： 自动启动时间： 5 S温度： 200 ℃煸香葱姜 4启动： 自动启动时间： 130 S温度： 200 ℃昂刺鱼入锅,把昂刺鱼的两面煸透 5启动： 自动启动时间： 60 S温度： 200 ℃放入黄酒 生抽 老抽 水 盐 糖 鸡精 6启动： 自动启动时间： 480 S温度： 110 ℃大火烧开转小火加盖焖烧 7启动： 自动启动时间： 90 S温度： 200 ℃大火收汁 8启动： 自动启动时间： 30 S温度： 200 ℃加入水淀粉勾芡出锅 小窍门 红烧昂刺鱼每100克热量为126大卡，是五星减肥食物，单位热量很低，非常适合减肥期食用.昂刺鱼的营养价值高，富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素。昂刺鱼的药用价值也很高，但是做法却很平民化，是大众餐桌上不可或缺的一道美味。 来自 美食天下 XDIan 的作品所属分类：热菜