豆瓣黄颡鱼的做法_豆瓣黄颡鱼怎么做
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“从小爱吃鱼，无论什么鱼，怎么弄出来，是熟滴就成···
每次老公休息，就去买鱼烧给我吃，美其名曰：不能亏待了我家爱吃鱼的猫······汗！”
食材明细
酱香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 豆瓣黄颡鱼的做法步骤 
1准备好黄颡鱼（买时就让人家收拾好了），清洗干净。 
2生姜洗净切片；蒜瓣拍破备用。 
3锅中油热，爆香姜蒜。 
4姜蒜拨一边，加入郫县豆瓣酱。 
5炒出红油。 
6放入黄颡鱼略煎。 
7翻一面。 8加入适量冷水，煮开。
9加入适量冷水，煮开。 
10加入生抽，煮开。 
11加入黑胡椒粉，略收汁；调好味盛入盘中。 小窍门 1、黄颡鱼不太好收拾，买时可以叫人代杀。
2、烧制黄颡鱼的方法很多，随个人喜好来选择。
3、黄颡鱼肉质比较鲜嫩，易熟，无需炖煮太久。 来自 美食天下 籣草児 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜