清蒸白姑鱼的做法_清蒸白姑鱼怎么做_厨娘宋宋的菜谱
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食材明细
咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度 清蒸白姑鱼的做法步骤 
1白姑鱼洗净备用。 
2背部划开。 
3加入料酒，盐，葱段，姜片腌制十五分钟。 
4盘子底下铺上姜片，葱段放上腌制好的鱼。 
5上锅大火烧开蒸十分钟。 
6取出倒出蒸鱼过程多出的汤汁，浇上蒸鱼豉油铺上葱丝。 
7起油锅倒入底油烧热浇在鱼肉上即可。 
8成品。 
9成品。 来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐