虫草花味噌米粉的做法_虫草花味噌米粉怎么做_万山红的菜谱
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“味噌其实和中国的大家差不多，只是多了些鲜味，我比较喜欢它的味道，用它做汤底即省事儿，味道也比较鲜，今天就借助味噌汤底，来煮米粉，最后又加了点会跳舞的柴鱼片，也就是木鱼花，看着更有食欲些。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度 虫草花味噌米粉的做法步骤 
1干的裙带菜提前10分钟用水泡发 
2虫草花洗净备用 
3味噌酱加适量水搅拌，让酱泄成糊状 
4锅里加水，放入木鱼花也就是柴鱼片 
5煮几分钟让木鱼花的鲜味煮到汤里面 
6捞出木鱼花 
7把虫草花和裙带菜放入锅中 
8倒入味噌糊 
9搅拌一下，让味噌融入汤里 
10取一块米粉放入 
11把米粉压到汤里，再把油豆腐切小片放入 
12小火煮3分钟左右即可 
13米线煮好啦，最后还可以在上面放几片木鱼花，看它在米线上跳舞更有食欲。 小窍门 1、加了味噌酱就不用做其他调味了，咸味够了。
2、配菜可以根据自己喜好调整。 来自 美食天下 万山红 的作品使用的厨具：砂锅所属分类：小吃