果蔬鸭蛋寿司卷的做法_果蔬鸭蛋寿司卷怎么做
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“寿司爱好者可以发现各个寿司店的寿司卷所卷的馅各有不同。大家在家自已DIY时可以喜欢什么卷什么，不必非要卷寿司店的馅。比如可以中式制作卷咸鸭黄 葡萄干 蜜枣之类的。口味中式化些。”
食材明细
原味口味技巧工艺三刻钟耗时普通难度 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤 
1米，做寿司必备。江米 黑米 普通米都可以 
2紫菜做寿司必用 
3芥沫 寿司醋 寿司酱油备好 
4感鸭蛋黄备用 
5胡罗卜蒸熟切成条备用 
6乳黄瓜切成条备用 
7大根切成条备用 
8肉松备用 
9沙拉酱备用 
10蟹柳切成条备用 
11将米蒸熟冷凉备用 
12将寿司醋适量倒入冷却后的米饭中 
13将搅伴均匀 
14将寿司莲平铺并将紫菜平铺于正上方 
15取出一铲米饭，放在紫菜上用手向四方摊平均匀，否则卷出的寿司粗细不均 
16先在米饭上面涂上溥溥一层沙拉酱 甜酱 视各人喜欢而定 
17再依次在后半部位置上放上事前备好的果蔬和感蛋黄等 
18如图所示先卷第一卷，要用力将卷捏成方形 
19寿司莲前端向外移开，卷下最后一卷。并将外形固定。可圆可方 
20解开寿司莲寿司成形 
21用拇指和中指顶住切刀的一个立面，食指将刀固正。均匀切开寿司 
22寿司切成 
23切好的寿司 
24装盘摆放造形 
25摆放拼盘 
26摆放拼盘 
27根据个喜好，按以上操作，可做出很多色彩和口味的寿司 
28根据个喜好按上面操作可以做出不同花色和口味的寿司 
29按以上操作可制不同色彩和口味的寿司卷 来自 美食天下 一线天土鸡 的作品使用的厨具：电饭煲所属分类：主食日本料理
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