香煎龙利鱼的做法_香煎龙利鱼怎么做_selena琪琪的菜谱

1张图片

“在西餐中吃到过几回龙利鱼，肉质很嫩，而且没什么骨刺
回家一百度，原来就是小时候妈妈做过的“热踏鱼”啊

双休日逛逛超市，正好看到冰柜里有这种鱼，当即就买下”

食材明细

原味口味煎工艺半小时耗时普通难度 香煎龙利鱼的做法步骤 1超市购买现成的龙利鱼 2洗净、切块，加入盐、料酒腌制 3裹上淀粉，使得肉质不易老 4裹上蛋液 5裹上面包糠 6一边把空气炸锅调到200度，5分钟预热，趁预热时，把鱼块抹上橄榄油 7把鱼块放入锅中，设置烹调时间15分钟 8过5分钟后，抽出锅子，把鱼块翻个面后继续 9同前一步骤，此时鱼块的颜色比前一次更深些 10烹调时间到，取出装盘，颜色呈金黄色 11根据自己的口味，可以蘸辣酱油，或者撒上一些椒盐粉 小窍门 面包糠无需裹得很厚

如果不喜欢面包糠，也可以用面包粉代替 来自 美食天下 selena琪琪 的作品使用的厨具：空气炸锅所属分类：小吃