自制鱼豆腐的做法_自己制作干净卫生的鱼豆腐_自制鱼豆腐怎么做_小草根家庭美食的菜谱

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“鱼豆腐的主要原料是鱼，由鱼肉加工而成的制品，形似豆腐，因此称为鱼豆腐。鱼中的鱼刺在粉碎后也会加入鱼豆腐中，因此鱼豆腐极大地保存了鱼的营养成分，并且松软可口，味道鲜美，适合老人、小孩食用。今天这款鱼豆腐，是利用无刺的龙利鱼制作的，所以给孩子吃的更放心，总之，自己制作的鱼豆腐既干净又卫生，吃的放心，喜欢的看看：”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 自制鱼豆腐的做法步骤 1鱼处理干净备用 2将鱼切成段，将料酒，盐，葱姜放入去腥腌制20分钟。 3将葱姜捞出，倒出多余的水分，放绞肉机里绞成细腻的肉泥。 4加适量的胡椒粉和淀粉拌匀。 5模具边缘抹点油（脱模好脱）。 6表面盖保鲜膜，蒸锅上汽蒸12分钟。 7晾凉脱模，切块。 8锅里加油，六成油温炸一下鱼豆腐，然后捞出，可以直接吃，也可以煮汤，还可以蘸各种烧烤酱。 9装盘 小窍门 鱼豆腐做好，可以直接吃，也可以煮汤，还可以蘸各种烧烤酱。 来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：小吃宵夜学生