清蒸昌鱼的做法_清蒸昌鱼??_清蒸昌鱼怎么做_美食小飞鱼的菜谱

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食材明细

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 清蒸昌鱼的做法步骤 1新鲜活鱼宰杀处理干净，另外准备好葱姜青红椒 2鱼切花刀，鱼身上撒些盐按摩一会，然后倒入料酒和葱姜片腌二十多分钟，鱼肚子里也塞些葱姜片 3腌好的鱼放进盘子里，鱼下面肚子里和上面都铺上葱姜片，水后，放入蒸锅大火蒸八分钟，关火闷三分钟在出锅 4准备好葱姜青红椒丝 5鱼出锅后，倒掉盘子里的蒸水和鱼身上的葱姜片，把鱼放进一个干净的盘子里，倒入蒸鱼豉油，身上铺上切好的葱姜青红椒丝 6锅中倒入玉米油，烧差不多冒点烟了 7烧好的油直接分两三次浇入鱼身葱姜丝上不同的位置，激发出葱姜青红椒丝的香味 8成品图 来自 美食天下 美食小飞鱼 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生