红烧武昌鱼的做法_红烧武昌鱼怎么做_╁叶落知秋┮的菜谱
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“做的时候注意山奈和白芷的用量不要太多，鱼可以放少许盐提前腌一下，做的时候就不用放盐了。”
食材明细
微辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 红烧武昌鱼的做法步骤 
1准备齐所需要的食材，葱切段，姜切片，蒜用刀拍一下。 
2锅内倒入油，放入葱姜蒜，麻椒，山奈，白芷，辣椒煸炒一下。 
3煸炒出香味以后，向锅内倒入适量的水。 
4依次放入适量的生抽，老抽，醋，白糖，大火烧开。 
5把鱼放入锅内，转小火。 
6煮的过程中把鱼身翻动一次，用勺子把汤汁反复的淋在鱼的身上。 
7煮十五分钟以后转大火收汁。 
8把鱼装盘，把汤汁淋在鱼的身上就ok了。 来自 美食天下 ╁叶落知秋┮ 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐