蒜蓉开屏多宝鱼的做法_蒜蓉开屏多宝鱼怎么做_美餐Meal的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月30日00:43:59 评论 0

蒜蓉开屏多宝鱼的做法

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“蒜蓉开屏多宝鱼最适合做节日家宴菜,不仅造型漂亮,口感也蒜香鲜美。借鉴粤菜生啫技法,把烧烤重蒜的烹制融入其中,很适合陕西人的一道大菜。用这种方式烹饪的鱼肉更加鲜美嫩滑,营养丰富,老少皆宜。把整条鱼铺开撒上金银蒜酱,红椒绿葱点缀其中,外表华丽又不失味道,做起来又是非常简单,即使是美食新手,也一样可以轻松展现哦!详细制作视频请关注美餐meal哟”

食材明细

主料

多宝鱼 适量 葱头 适量 葱 适量 彩椒 适量 香菜 适量 姜 适量 蒜 适量

辅料

黄油 适量 蚝油 适量 料酒 适量 鸡汁 适量 盐 适量(糖) 生粉 适量 酱油 适量 味精 适量

蒜香口味焖工艺半小时耗时普通难度 蒜蓉开屏多宝鱼的做法步骤 蒜蓉开屏多宝鱼的做法步骤:1 1多宝鱼去头尾,从中间切开后将鱼肉切成一指宽的条,放入蚝油、料酒、糖、生粉、酱油搅拌均匀,进行腌制。 蒜蓉开屏多宝鱼的做法步骤:2 2蒜拍碎,切成碎末。锅里加入色拉油,烧至6成热,放入一半的蒜末,炸5分钟左右,蒜末变成金黄色即可,出锅撒开在吸油纸上。 蒜蓉开屏多宝鱼的做法步骤:3 3锅里加入少量蒜油和黄油,炒热后,放入另一半蒜末,炒至八成熟。关火倒入炸好的金蒜,放入鸡精、盐、糖搅拌均匀,出锅。 蒜蓉开屏多宝鱼的做法步骤:4 4取一个砂锅,放入刚炸过蒜的蒜油,放入蒜瓣、姜片、葱段炒香。铺上竹网,将腌制好的鱼肉整齐的摆在上面,焗两分钟。之后放入做好的金银蒜酱,再加些料酒增加香味。盖上盖子,小火焗八分钟,加葱、彩椒、香菜装饰,就可以吃啦! 来自 美食天下 美餐Meal 的作品使用的厨具:砂锅所属分类:热菜家常菜

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1张图片 “这是上次做宫保鱼丁的圣的鱼尾,做了个茄子鱼尾” 食材明细 主料 鱼尾 一条 辅料 番茄酱 2勺 大蒜 一头 生姜 4片 醋 少许 黄酒 少许 酸甜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 茄子凤尾的做...
匿名

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