红烧福寿鱼的做法_红烧福寿鱼怎么做__蒍鉨变乖々的菜谱

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食材明细

微辣口味炸工艺一小时耗时普通难度 红烧福寿鱼的做法步骤 1蒜头拍散，葱和芹菜切小粒，姜切条备用。 2福寿鱼洗净洒上少许盐，胡椒粉抓匀腌制一下。 3将鱼两边均匀裹上生粉。 4热锅下油中火开始炸鱼，炸至一面小许金黄翻过另一面。 5炸好的鱼捞出。 6炉灶转大火待油温高起后将鱼复炸。 7复炸好的鱼沥油盛入盘中。 8锅里少许油煸炒一下蒜头和姜。 9加入一勺豆瓣酱。 10加入水煮开，少许盐，鸡精，蚝油调味，加盐调味前先试一下咸度较好。 11淀粉水勾芡。 12煮开后加入葱花和芹菜。 13搅拌均匀后淋在鱼上面。 14成品。 来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜

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